Kaj je instant ledena kava?
Instant ledena kava je pijača, ki temelji na kavi in je narejena tako, da je hladna in osvežujoča. Izdelana je iz instantne kave, sladkorja, mleka in ledu. Zmešana je v mešalniku, da dobimo gosto teksturo podobno mlečnemu frapeju. Postrežemo jo ohlajeno z ledom.
Zgodovina instant ledene kave
Izvor instant ledene kave ni povsem jasen. Nekateri trdijo, da izvira iz Azije, drugi pa pravijo, da izvira iz Južne Amerike. Gotovo pa lahko rečemo, da je postala priljubljena v zadnjih nekaj letih po celem svetu, tudi v Sloveniji.
Prednosti pitja instant ledene kave
Instant ledena kava ima kar nekaj prednosti:
- Je osvežujoča in okusna poletna pijača
- Vsebuje kofein, ki stimulira telo in duha
- Je enostavna za pripravo
- Cenejša je od kave, ki jo strežejo v lokalih
- Je manj kalorična od drugih sladkih ledenih pijač
Kako pripravimo instant ledeno kavo?
Priprava instant ledene kave je zelo enostavna, potrebujemo le nekaj sestavin in mešalnik.
Sestavine:
- 2 žlički instantne kave
- 2 žlički sladkorja
- 150 ml mleka
- 150 g ledu
Priprava:
- V mešalniku zmešamo instantno kavo in sladkor.
- Dodamo mleko in pretlačen led.
- Mešamo 1-2 minuti, da dobimo gosto teksturo.
- Postrežemo v visokem kozarcu in okrasimo po želji.
Različice instant ledene kave
Osnovni recept za instant ledeno kavo lahko prilagodimo svojemu okusu z dodajanjem različnih sestavin:
Sadne različice:
- Malinova: dodamo zamrznjene maline
- Borovničeva: dodamo zamrznjene borovnice
- Višnjeva: dodamo zamrznjene višnje
Aromatizirane različice:
- Cimetova: dodamo mleti cimet
- Vanilijeva: dodamo vanilijev ekstrakt
- Orehova: dodamo mlete lešnike ali orehe
Nasveti za popolno instant ledeno kavo
Za najboljši okus in teksturo instant ledene kave upoštevajte te nasvete:
- Uporabite kakovostno instantno kavo, najbolje 100% arabsko kavo.
- Namesto navadnega sladkorja uporabite rjavi sladkor, agavin sirup ali med.
- Uporabite ohlajeno mleko namesto sobne temperature.
- Led pretlačite v mešalniku za kremasto teksturo.
- Po želji dodajte smetano za še bolj kremasto teksturo.
- Okrasite s svežim sadjem, lističi mete ali cimetom.
Kje strežejo najboljšo instant ledeno kavo?
Če si želite privoščiti instant ledeno kavo, pripravljeno s strani profesionalca, obiščite enega od teh lokalov:
- Slastičarna Zvezda, Ljubljana: ponujajo več okusov z domačimi sestavinami.
- Bistro Vaflji, Maribor: na voljo različice z okusi po vafljih.
- Kavarna KavaKava, Koper: postrežejo v velikih kozarcih s svežim sadjem.
Sklepne misli
Instant ledena kava je odlična izbira za vroče poletne dni, ko si želimo nekaj osvežujočega in okusnega. Z malo truda jo lahko hitro pripravimo doma, z različnimi okusi in dodatki pa jo prilagodimo svojemu okusu. Zdrava je tudi alternativa sladkim gaziranim pijačam. Skratka, poskusite instant ledeno kavo in osvežite svoje poletje!
