Kaj sploh je zelena kava?
Zelena kava v zrnju je surova, nepražena kava. To pomeni, da zrna kave niso bila podvržena toplotni obdelavi oziroma praženju, ki je običajen postopek pri pripravi kave za pitje.
Zelena kava v zrnju ima višjo vsebnost kofeina in antioksidantov kot pražena kava. Vsebuje snovi kot so klorogenska kislina, kofein in druge katehine, ki imajo številne pozitivne učinke na zdravje.
Zakaj je zelena kava posebna?
Zelena kava v zrnju je posebna zaradi naslednjih lastnosti:
Višja vsebnost antioksidantov
Med praženjem kave pri visokih temperaturah se uniči veliko antioksidantov. Zelena kava pa jih vsebuje veliko več, saj zrna niso bila izpostavljena visokim temperaturam.
Višja vsebnost klorogenske kisline
Klorogenska kislina je pomembna sestavina zelene kave, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje. Med praženjem kave se veliko klorogenske kisline uniči.
Manj kofeina
Čeprav ima zelena kava večjo vsebnost kofeina kot pražena, je dejanski vnos kofeina pri uživanju zelene kave manjši. Razlog je v tem, da se zelena kava običajno uživa v manjših odmerkih.
Lažja prebavljivost
Ker zelena kava ni pražena, je lažje prebavljiva kot običajna kava. To pomeni manj želodčnih težav ali nelagodja po zaužitju.
Kakšne so zdravstvene koristi zelene kave?
Uživanje zelene kave ima lahko številne pozitivne učinke na zdravje:
Izguba telesne teže
Zelena kava lahko pospeši presnovo in s tem pomaga pri hujšanju. Klorogenska kislina namreč pospešuje izgorevanje maščob v telesu.
Nižji krvni tlak
Uživanje zelene kave lahko zniža visok krvni tlak, kar zmanjšuje tveganje za srčne bolezni.
Nižji krvni sladkor
Zelena kava pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi, kar koristi predvsem ljudem s sladkorno boleznijo tipa 2.
Izboljšana možganska funkcija
Kofein in antioksidanti v zeleni kavi izboljšajo pretok krvi v možganih in s tem kognitivne sposobnosti.
Zaščita pred demenco in Alzheimerjevo boleznijo
Antioksidanti v zeleni kavi ščitijo možganske celice in upočasnijo upadanje možganskih funkcij. S tem zmanjšajo tveganje za demenco in Alzheimerjevo bolezen.
Zaščita pred rakom
Zelena kava vsebuje spojine, ki zavirajo rast rakavih celic in ščitijo telo pred razvojem raka.
Kako uživati zeleno kavo za največje koristi?
Če želite izkusiti vse pozitivne učinke zelene kave, priporočamo:
Izberite kakovostno zeleno kavo
Kupite zeleno kavo pri preverjenih prodajalcih, da zagotovite najboljšo kakovost. Izbirajte 100% Arabico ali mešanice z visokim deležem Arabice.
Pijte jo redno
Da boste deležni vseh zdravstvenih koristi, pijte zeleno kavo vsak dan. Priporočen dnevni odmerek je okoli 400-500 mg ekstrakta zelene kave.
Uživajte jo 30-60 minut pred obrokom
Najbolje je popiti skodelico zelene kave 30-60 minut pred obrokom, saj tako najhitreje začne delovati.
Bodite potrpežljivi
Učinki se ne bodo pokazali čez noč. Za opazne rezultate je potrebno redno uživanje vsaj 2-3 mesece.
Kateri so najboljši načini uživanja zelene kave?
Obstaja več možnosti za uživanje zelene kave:
Zelena kava v prahu
To je najbolj priljubljena oblika, saj omogoča pripravo napitka. Pripravite jo lahko kot običajno kavo ali jo zmešate v smoothie ali shake.
Kapsule ali tablete
Enostavne za jemanje, vendar ponujajo manjši nadzor nad odmerkom. Preverite, da ne vsebujejo nepotrebnih polnil ali dodatkov.
Tekoči ekstrakt
Koncentriran ekstrakt zelene kave, ki ga lahko pomešate z vodo ali sokom. Zagotavlja natančne odmerke aktivnih snovi.
Zelena kava v živilih in pijačah
Vse več živil, kot so sadni sokovi, energetske ploščice ali napitki, vsebujejo ekstrakt zelene kave. Preverite sestavine!
Komu priporočamo uživanje zelene kave?
Priporočamo jo:
Tistim, ki želijo izgubiti odvečno telesno težo
Zelena kava pospešuje presnovo in izgorevanje maščob. V kombinaciji z uravnoteženo prehrano in telesno dejavnostjo je odlična za hujšanje.
Ljudem s sladkorno boleznijo
Pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi, zato koristi sladkornim bolnikom. Vendar je potrebno upoštevati zdravnikov nasvet.
Tistim z visokim krvnim tlakom
Lahko pomaga znižati povišan krvni tlak in s tem tveganje za srčne bolezni. Kljub temu se posvetujte z zdravnikom.
Starejšim, ki želijo ohraniti zdrav um in spomin
Antioksidanti v zeleni kavi ščitijo možganske celice in upočasnijo upad kognitivnih sposobnosti.
Katerim skupinam odsvetujemo zeleno kavo?
Kljub številnim koristim pa zelene kave ne priporočamo:
Nosečnicam in doječim materam
Kofein v zeleni kavi lahko prehaja v materino mleko in v posteljico. Zato se je nosečnicam in doječim materam bolje izogniti.
Otrokom in mladostnikom
Zelena kava vsebuje kofein, ki lahko negativno vpliva na razvoj otrok in mladostnikov. Mlajšim od 18 let je odsvetujemo.
Ljudem, občutljivim na kofein
Če ste občutljivi na kofein ali imate težave s srcem, se posvetujte z zdravnikom pred uživanjem zelene kave.
Tistim z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERB)
Kava lahko poslabša simptome GERB, kot so zgaga in bolečine v prsih. Bolnikom s to boleznijo se priporoča previdnost.
Najpogostejša vprašanja o zeleni kavi
Ali je zelena kava varna?
Da, za večino odraslih ljudi velja kot varna, če se uživa v priporočenih odmerkih. Vendar pa ima lahko neželene učinke pri občutljivih skupinah.
Ali lahko postanem odvisen od zelene kave?
Teoretično je možna blaga odvisnost zaradi vsebnosti kofeina. Vendar je pri priporočenih odmerkih tveganje zanemarljivo.
Kako hitro lahko pričakujem rezultate?
Učinki se pokažejo postopoma. Za opazne rezultate glede telesne teže ali zdravja je potrebno redno uživanje vsaj 2-3 mesece.
Ali lahko kombiniram z drugimi prehranskimi dopolnili?
Da, zeleno kavo lahko kombinirate z drugimi dopolnili, kot so rdeča alga, garcinia cambogia ali zeleni čaj. Vendar priporočamo posvet z zdravnikom.
