Kaj je ledena kava?
Ledena kava je osvežujoča poletna pijača, ki je narejena iz močne hladne kave, sladkorja, mleka ali smetane in ledu. Gre za hladno različico priljubljene toplene kave, ki je odlična za vroče poletne dni, ko si želimo nekaj osvežujočega.
Ledena kava ima bogat okus po kavi, je sladka in hladna – popolna kombinacija za poletje. Lahko jo pripravimo z espresso kavo ali z močno vroče cedljeno kavo, ki jo nato ohladimo. Najbolje je, da uporabimo močno aromatično kavo, ki bo dala ledani kavi intenziven okus.
Zakaj pripraviti ledeno kavo?
Ledena kava je odlična izbira za vroče poletne dni, ko si želimo nekaj osvežujočega in okusnega. Nekaj razlogov, zakaj jo je vredno pripraviti:
- Je osvežujoča in hladna – popolna za vročino
- Ima bogat kavni okus
- Lahko jo pripravimo z različnimi okusi (vanilija, cimet, karamela itd.)
- Enostavna je za pripravo
- Je poživljajoča pijača, ki nas zbudi
- Primerna za postrežbo gostom na vrtni zabavi
Kako pripraviti ledeno kavo?
Priprava ledene kave je preprosta. Potrebujemo le nekaj sestavin in malo časa.
Sestavine:
- močna kava (espresso ali močna vroče cedljena)
- sladkor
- mleko ali smetana
- led
- dodatki za okus (po želji): vanilija, cimet, karamela, lešniki itd.
Priprava:
- Pripravimo močno kavo. Lahko uporabimo espresso aparat ali pa skuhamo močno vročo cedljeno kavo.
- Kavo ohladimo do sobne temperature. Najbolje jo je pripraviti vnaprej in pustiti, da se popolnoma ohladi.
- Medtem ko se kava ohlaja, pripravimo ostale sestavine. Zmešamo sladkor in mleko oziroma smetano. Dodamo lahko tudi arome po želji za boljši okus.
- Ko je kava ohlajena do sobne temperature, jo precedimo v visoke kozarce.
- Dolijemo mleko oziroma smetano s sladkorjem. Dobro premešamo.
- Kozarce napolnimo z ledenimi kockami.
- Postrežemo takoj z vilicami ali slamico. Ledena kava mora biti zelo hladna.
Nasveti
- Uporabimo kvalitetno močno kavo za boljši okus.
- Kavo vedno ohladimo do sobne temperature, preden jo zmešamo z mlekom, saj se tako okusi bolje povežejo.
- Po želji lahko dodamo arome kot so vanilija, cimet ali karamela.
- Namesto mleka lahko uporabimo smetano za bolj kremasto teksturo.
- Ledene kocke naj bodo sveže, da bo pijača resnično osvežujoča.
- Postrežemo v visokih kozarcih in takoj ponudimo slamico ali vilice.
Različice ledene kave
Obstaja veliko okusnih različic ledene kave, ki jih lahko pripravimo. Nekaj idej:
- Vanilijeva ledana kava – dodamo vanilijev ekstrakt ali vanilijev sladkor
- Cimetova ledana kava – posujemo s cimetom
- Karamelna ledana kava – dodamo karamelni sirup
- Lešnikova ledana kava – dodamo lešnikov liker ali lešnikove koščke
- Čokoladna ledana kava – dodamo čokoladni sirup ali čokoladne koščke
- Kokosova ledana kava – uporabimo kokosovo mleko namesto navadnega
Kombinacij je neskončno, tako da lahko eksperimentirate z različnimi okusi glede na svoj okus.
Komu je ledana kava namenjena?
Ledena kava je odlična poletna osvežitev za:
- Vse ljubitelje kave, ki iščejo hladnejšo različico
- Tiste, ki imajo radi sladke ledene pijače
- Osebe, ki želijo piti manj sladkih pijač, kot so sladoledi ali frapei
- Za postrežbo na vrtnih zabavah in piknikih
- Družine z otroki, ki iščejo zabavne poletne napitke
- Mlade, ki iščejo trendovske osvežujoče pijače za druženje s prijatelji
Zaradi enostavne priprave in prilagodljivosti okusov je ledana kava primerna za skoraj vsakogar, ki ima rad sladke ledene napitke. Popolnoma osvežujoča je za vroče poletno vreme.
Zaključek
Ledena kava je preprosta za pripravo in hkrati super osvežujoč poletni napitek. Z močno ohlajeno kavo, sladkorjem, mlekom ter ledom pripravimo hladno sladko pijačo, ki nas popolnoma osveži. Dodajanje različnih arom, kot so vanilija, cimet ali karamela, ledani kavi doda zanimiv pečat.
Z nekaj eksperimentiranja lahko pripravimo popolno poletno osvežitev, ki bo všeč vsem ljubiteljem sladkih hladnih napitkov. Ledena kava nas popolnoma osveži v vročih poletnih mesecih.
